为什么莲藕煮了会变黑？莲藕中含有多酚类物质，在空气中被氧化形成醌类物质产生反应，生成黑色素，所以就会变黑。

保健  2022-12-09

莲藕削皮里面变黑了，一般不建议吃。

精编内容  2023-03-10

莲藕削皮里面变黑了可以正常食用。

饮食  2024-04-24

藕为什么会变黑？防止变黑小妙招有哪些？变黑到底还能不能吃？

饮食  2012-08-29

那莲藕为什么会变黑呢？

保健  2022-10-26

莲藕汤变黑还能不能喝，需要根据具体情况进行判断，如果是由于氧化作用导致的莲藕汤变黑，一般还能喝，如果是变质导致的莲藕汤变黑，则不能喝。

None  2023-01-07

莲藕汤变黑了则不建议再继续食用。

茶  2023-08-19

牛肉可以煮莲藕汤。牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

保健  2022-10-20

为了延长莲藕的保存时间，将其煮熟并吸干水份，切成适当大小，放入密封袋中，用吸氧剂吸去氧气后密封，或者采用真空包装。还可以晾干或烘干后储存在干燥处。

保健  2023-06-06

莲藕煮的水具有清热生津、健脾养胃、补气养血、止血散瘀等功效和作用。

饮食  2023-12-06