卤是制作冷菜的常用方法之一。加热时，将原料投入卤汤(最好是老卤)锅中用大火烧开，改用小火加热至酥烂时离火，将原料提离汤锅。

饮食  2010-06-13

视网膜脱落患者可以适量吃冷菜。

保健  2023-08-21

吃冷饭冷菜后出现胃痛可能是由急性胃肠炎引起的。

胃病  2023-10-31

吃了冷菜胃突然疼可以采取腹部热敷、胃部按摩、解痉药、胃黏膜保护剂、抗生素治疗等措施进行治疗。如果疼痛持续或加剧，建议及时就医以排除其他潜在病因。

胃病  2023-10-31

便秘患者吃冷菜可能引起腹胀、加重便秘症状，还可能增加腹泻风险，但不会导致肠梗阻，也不会影响营养吸收。

保健  2023-09-28

吃冷菜一般不会直接引起咽喉炎，但长期食用可能与慢性咽炎的发生有关。

耳鼻咽喉疾病  2023-09-24

吃了冷菜胃突然疼可能是食物过敏、急性胃肠炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

胃病  2023-10-31

脑梗临床称为脑梗死，脑梗死患者不可以吃冷菜，主要是因为冷菜会降低脑梗死患者的免疫力，还可能会导致血压波动，从而导致脑梗死复发或加重。

心血管疾病  2023-09-20

吃了口冷菜突然胃疼，可能是由于饮食不当、受凉等生理性因素引起的。但也有可能是胃肠炎、急性阑尾炎等病理性因素导致的。

胃病  2023-10-31

拉肚子一般是指腹泻，吃了冷菜冷饭腹泻胃疼可能是由于饮食不当、急性胃肠炎等原因引起的。患者需要根据不同的原因采取相应的治疗措施。

胃病  2023-10-31