白面粉和大米的含糖量基本相同，大米含糖量为72%，面粉含糖量约为73%。

精编内容  2023-02-23

大米和白面相比，白面的含糖量更高。大米主要由淀粉组成，而淀粉是碳水化合物的一种，在体内经过消化吸收后转化为葡萄糖。白面则含有更多的淀粉和少量蛋白质，因此其转化成葡萄糖的速度更快，导致其含糖量相对较高。

饮食  2023-12-04

大米一般指的是大米，通常情况下，大米的含糖量是比较高的，一般为15%~20%。

精编内容  2023-01-11

高粱米的含糖量比大米的含糖量低。

精编内容  2023-05-26

大米饭含糖量一般不高，大米饭的主要成分是碳水化合物，是人体主要的能量来源，适量食用大米饭可以补充人体所需的营养物质。

三甲医院专题  2023-02-22

大米含糖量一般是比较高的。

None  2023-10-12

大米的含糖量因品种而异，一般在25%左右。大米中富含淀粉，淀粉是多糖的一种，可被人体消化酶分解为单糖，即葡萄糖，从而提高血液中的糖分浓度。因此，大米属于高碳水、低脂肪的食物，适合需要控制体重的人群食用

饮食  2023-11-10

大米中含有的碳水化合物在消化过程中会转化为葡萄糖，导致血糖水平上升。大米中含有丰富的淀粉质，经口腔咀嚼和唾液淀粉酶的作用下，淀粉逐渐分解为麦芽糖、糊精和双糖等小分子物质，这些物质进一步被小肠吸收进入血

诊疗频道  2024-04-07

炒熟的大米含糖量相较于生大米有所升高。炒熟的大米在加工过程中会保留部分淀粉，这些淀粉在食用后可分解为葡萄糖，从而提高血糖水平。此外，烹饪方式可能影响大米的消化吸收速度，进而影响其对血糖的影响。因此，与

饮食  2023-12-29

炒熟的大米含糖量一般比较高，建议注意进食量。

精编内容  2023-05-27