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- 蒸馒头锅里水放醋蒸会怎样
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蒸馒头锅里水放醋蒸会怎样？蒸馒头水里放醋有将馒头变松软和变白的作用。蒸馒头用的纯碱即碳酸钠，与白醋中醋酸产生反应，反应生成醋酸钠、水和二氧化碳，气泡产生，把包子皮撑起，达到松软的效果。
保健 2022-10-28
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- 醋和生抽混在一起可以放多久
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生抽和醋放在一起能发五天。醋含有很高的醋酸含量，是高酸度环境。生抽含有很高的盐分，是高盐环境。细菌、霉菌的微生物都不能在二者中生存，没这些微生物，自然就没有坏的过程。
保健 2023-04-10
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- 开水冲鸡蛋放醋和香油的作用
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开水冲鸡蛋放醋和香油具有营养补充、促进消化、软化血管、润肤护发等功效和作用。
诊疗频道 2023-08-19
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- 龙须菜为什么不能放醋
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对于龙须菜为什么不放醋这一点很多人都不清楚。其实，龙须菜并不需要放醋烹饪。我们在日常生活中常吃龙须菜可以降血压、降血脂的作用等。下面我们就来了解一下龙须菜为什么不能放醋这个问题吧。
保健 2022-10-20
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- 吃羊肉为什么不能放醋
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吃羊肉的时候一般情况下不能放醋。
醋和羊肉是相克食物，因为醋含有蛋白质、糖、维生素、乙酸和多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解成各种氨基酸。精编内容 2023-02-27
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- 炒羊肉放料酒和醋好吗
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炒羊肉放料酒和醋是好的。
饮食 2023-12-11
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- 茶叶水放醋治不治痢疾
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一般情况下，食物不能够治疗疾病，所以茶叶水放醋也不能够治疗痢疾。当患者出现痢疾的时候，应该及时去医院的消化科就诊，在医生的指导下进行治疗，才能够控制病情。
传染科 2023-08-27
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- 煮海味：料酒和醋哪个先放？
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烹制动物内脏、海味类食物时，一般来说应放一些料酒和醋，但必须注意料酒和醋的投放顺序。
先放料酒可以渗透到菜肴原料的内部
饮食 2010-06-30
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- 做什么菜放醋效果最好
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醋能降血压(血压食品)，能帮助减肥(减肥食品)，还能减少钠盐的摄入。中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员仝慧君提议，下面几样菜最好要放醋。 脆爽的蔬菜。
饮食 2010-04-03
