鸡蛋一般能在冰箱放两个星期左右。温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。不建议放很长时间，天然的食物就是需要在新鲜的时期内吃完。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗。

保健  2023-04-21

通常情况下，新鲜鸡蛋在高温下保存时间不能一概而论，需要根据具体的环境温度、鸡蛋的保存方式，以及鸡蛋的储存环境进行判断，通常在室温环境下保存，保质期为7-10天。

诊疗频道  2023-08-19

鸡蛋在冰箱内最多可存放一个月左右。

保健  2023-05-01

民间一直有不少关于鸡蛋颜色和营养关系的说法。有人说“白壳的鸡蛋没营养”;也有人说“蛋黄的颜色越深越好”。这些说法孰对孰错?

饮食  2008-11-27

有声音、麻点多、色发乌的都不能买不论逛超市还是去菜市场，怎么才能买到新鲜的鸡蛋、如何鉴别新鲜的猪肉……此类问题一直困扰着大家不论逛超市还是去菜市场，怎么才能买到新鲜的鸡蛋、如何鉴别新鲜的猪肉……此类问题一直困扰着大家

饮食  2010-01-26

原来蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔，而蛋壳表面常带有细菌、霉菌等微生物。当外界环境温度剧变，蛋壳上有水凝结或有机械损伤后，这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内。

饮食  2010-08-28

人们往往通过鸡蛋壳的颜色来选择鸡蛋。对此，陈继兰说

饮食  2008-12-29

红皮鸡蛋见水掉色 貌似新鲜 指甲抠变白皮(图),鸡蛋,健康

老39健康文章  2000-01-01

新鲜鸡蛋能放冰箱吗？如果你将鸡蛋放进冰箱的冷藏条件下(4℃的低温)，鸡蛋存放1个多月是完全没有问题的。爆炸营养课堂的营养师建议大家鸡蛋买回来就立即放进冰箱。

保健  2022-12-01

我国的老百姓将鸡蛋视为滋补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老等。那么在购买鸡蛋时，有没有什么妙招可以鉴别鸡蛋是否新鲜呢？今天39饮食编辑与大家分享6个鸡蛋鉴别法。

饮食  2015-09-16