根据霉变甘蔗中毒多发生在我国北方初春季节的规律，河北省石家庄市卫生监督局发布食品安全消费警示，提醒广大消费者谨防食用霉变甘蔗引发中毒。

资讯  2008-01-28

春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但北京市卫生局卫生监督所提醒，春季吃甘蔗时，应当心因甘蔗霉变而中毒。

饮食  2008-03-27

由于甘蔗在不良条件下储存或因未成熟含糖量低，易受微生物污染而发生霉变，食用这种霉变的甘蔗后，可引起中毒。霉变甘蔗中毒多发生在1~4月，因此春季食甘蔗要当心食物中毒。

饮食  2013-04-14

春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但北京市卫生局卫生监督所提醒，春季吃甘蔗时，应当心因甘蔗霉变而中毒。

饮食  2009-02-25

霉变甘蔗中毒主要引起的是消化道症状，患者会出现恶心、呕吐等不适症状。如果出现上述情况，建议及时就医治疗。

饮食  2024-03-26

霉变后的甘蔗不可以吃。

饮食  2023-12-29

霉变甘蔗外观光泽差，手按硬度差没弹性，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，组织结构疏松，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味。

保健  2008-02-15

霉变甘蔗中毒治疗后可能会留下后遗症，比如偏瘫、癫痫等，建议及时就医治疗。

药膳食疗  2023-05-10

霉变后的甘蔗一般不可以吃。

精编内容  2023-01-27

何计国副教授表示：甘蔗霉变的确会产生有毒物质，“严重时会致死亡，发红甘蔗不能食用，但植物人症状没有听说过，应该是罕见案例”。

资讯  2012-07-10