泡打粉是一种复合膨松剂，在日常生活中主要用来发酵食物，过期的泡打粉可以用作除湿剂，还可以用于清洁去渍。

保健  2023-04-05

泡打粉与酵母粉是可以一起使用的，不过要注意使用的方式。泡打粉可和酵母二者同时使用不仅能使做出来的食物不黄，并且松软。

保健  2022-10-21

泡打粉和酵母可以一起用。

诊疗频道  2023-08-19

做包子发面很重要,面食的制作都是需要加酵母粉而后发面制作而来的,现在发面基本上都用安琪酵母粉了,很多人都不清楚发面要放多少酵母,放少了面发不好。半斤面粉大概放3g左右白糖就行,大约白瓷勺里小半勺的量。加酒放酒发面,效果也是非常好。在与好面团之后,面团中间压出一个小坑,然后再倒入少量米酒。

保健  2022-10-22

发酵速度不同小苏打，泡打粉虽然都可以让面发酵起来，但是泡打粉和酵母的发酵速度会更快。

保健  2023-04-26

泡打粉一般不是小苏打，二者的作用与功效大致相同。泡打粉是有机酸与碳酸氢钠反应的产物，而小苏打是一种无机化合物，作用包括抗酸、碱化尿液、碱化尿液等，但泡打粉与小苏打还是有很大区别的。

保健  2023-05-18

但泡打粉分解后水溶液呈中性，不会残留异味，而小苏打溶于水后水溶液呈碱性，做出来的成品味道有些碱味发苦，用量过多时还会残留特别的气味，而且以做饼干为例，用小苏打的会更酥一些，容易掉渣；而用泡打粉的则弹性较好

保健  2023-04-20

泡打粉是大家在制作面食时经常会用到的一种东西，但很多人不知道该如何使用，那么，正确使用泡打粉的方法是什么？

保健  2022-10-20

泡打粉本身没有毒，但是长期大量摄入可能对人体产生不良影响。

健康百科  2024-05-27

泡打粉通常是指发酵粉，发酵粉是一种复合型膨松剂，主要成分为二氧化碳、碳酸氢钠、磷酸氢钙等，是一种食品添加剂。

案例分享  2023-06-16