八宝粥的食材中含有许多豆类，而这样豆类一般都是比较难以煮熟的，如果要煮熟的话需要提前浸泡，而且建议用冷水好一点，营养不会流失，然后再煮，一开始可以用大火，这样可以使食材熟的更快，后面具需要改文火，因为可以煮的更软更稠

保健  2022-10-25

通常煮八宝粥时不需要提前泡米，因为此种粥类较为常见，如红豆、黑豆、花生、大枣、桂圆、山药等食物，均含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，在熬制的过程中，部分营养物质会溶解于粥中，所以无需提前将这些食材进行浸泡

诊疗频道  2023-08-19

八宝粥的食材中含有许多豆类，而这样豆类一般都是比较难以煮熟的，如果要煮熟的话需要提前浸泡，而且建议用冷水好一点，营养不会流失，然后再煮，一开始可以用大火，这样可以使食材熟的更快，后面具需要改文火，因为可以煮的更软更稠

保健  2022-10-25

八宝粥的食材中含有许多豆类，而这样豆类一般都是比较难以煮熟的，如果要煮熟的话需要提前浸泡，而且建议用冷水好一点，营养不会流失，然后再煮，一开始可以用大火，这样可以使食材熟的更快，后面具需要改文火，因为可以煮的更软更稠

保健  2022-10-25

每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。那么八宝粥要不要提前一晚泡？

保健  2022-10-25

八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、花生、莲子、桂圆等辅料制成，其中的部分材料质地较硬，如果浸泡时间太短，食材吸水不够比较难煮烂，而材料浸泡太久，可能会造成部分营养流失

保健  2022-10-23

一般情况下，建议患者将莲子泡20分钟后食用。

精编内容  2023-06-24

八宝粥的米泡20小时可以吗？八宝粥的米泡20小时一般是可以的，但要注意中间可能需要换水，以免豆子变质。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。

保健  2022-10-25

血糖高的人可以适当吃自己煮的八宝粥，但不宜过量食用。

精编内容  2023-03-14

如果适量食用自己做的八宝粥，可以起到补充营养、提供能量的好处。但是长期大量进食或添加的食材过多，则可能会导致增加胃肠道负担、肥胖等坏处。

饮食  2023-12-11