牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，特别是增肥人群的喜爱。享有“肉中骄子”的美称。

增肥  2008-04-18

和牛和普通牛肉营养价值一样吗? 和牛肉表面有很多类似于雪花状的纹理，这其实是牛肉中的脂肪沉积在肌肉纤维之间，形成的红白相间的花纹，类似“大理石”的纹路，这也是和牛和其他牛肉不同的地方之一。

保健  2022-10-20

一般来说，牛肉和羊肉相比，羊肉的营养价值会比较高。

精囊炎诊治  2023-04-16

当归牛肉汤主要由当归和牛肉制成，其中当归具有补血调经、活血止痛、润燥滑肠的功效，而牛肉含有丰富的蛋白质，两者结合可为身体提供必要的营养素并有一定的滋补作用。

药品  2023-12-14

牛肉具有补充蛋白质、提供能量、增强体力、促进生长发育、补血等功效和作用。1.补充蛋白质牛肉富含优质蛋白质，能为身体提供必需氨基酸，有助于维持肌肉健康。2.提供能量牛肉含有丰富的碳水化合物和脂肪，可快速

39疾病百科  2024-04-23

牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养素，适量食用有助于肌肉生长和红细胞生成。牛肉中的蛋白质可以帮助身体修复组织损伤，铁可以预防贫血，而锌则对免疫系统功能有促进作用。牛肉摄入不足可能导致贫血、免疫力下降等问题。

39疾病百科  2024-05-07

牛肉具有补充蛋白质、提供能量、增强体力、促进生长发育、补血等功效和作用。1.补充蛋白质牛肉富含优质蛋白质，能为身体提供必需氨基酸，有助于维持肌肉健康。2.提供能量牛肉含有丰富的碳水化合物和脂肪，可快速

饮食  2024-04-24

牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。

饮食  2010-07-27

牛肉和大白菜、土豆、山药、白萝卜、胡萝卜等一起炖好吃。这些食物中所含有的营养物质相对来说是比较丰富的，一般情况下，牛肉和红柿、西山药一起炖汤很有营养。

保健  2023-05-07

红烧牛肉作为老百姓餐桌上非常常见的一道美味，具有浓郁的香气、筋道的口感，让人看到就不免得食欲大开，备受“食肉兽”的青睐，对于那些不喜欢外出吃饭的人来说，学习红烧牛肉的做法，就能够帮助自己随时享受美味。

饮食  2018-08-20