一般认为猪油比花生油健康，因为从营养学的角度上来讲，猪油中含有较多的不饱和脂肪酸，比如含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，都属于健康的油脂，一般适量食用不会对人体产生明显影响。但由于个体差异，或是食用方式不当，少量摄入也可能存在一定的健康风险。

保健  2023-08-29

隔夜菜亚硝酸盐含量高？记住这4点，帮你减轻毒素！

保健  2023-04-13

内分泌与代谢疾病  2007-08-24

炸鸡和烤串，可谓是美食界经久不衰的经典组合

癌症  2022-08-01

加热过程中会蒸发出氯，用没烧开的自来水蒸食物致癌？

资讯  2016-07-14

殊不知有些常见的食物，很可能会促进癌症的发生，因此平常一定要科学防癌。

保健  2022-09-19

食品发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素，当人食用发霉变质的食物时，容易出现腹泻、呕吐等症状，时间长了会引起细胞癌变，导致癌症发生。

饮食  2014-07-23

这里有一份常见的致癌物名单，列举的7种食物劝你要少碰

疾病  2023-09-29

一家三口人，丈夫、妻子、小姑子相继患上食道癌，小姑子在1年前已经不幸离开了人世。令人感到蹊跷的是，三人当中有两人并不是血缘关系。在追踪三人同患癌症的原因时，医生发现这三人最常吃的食品是咸鱼，这个食道癌，很可能和他们长期吃腌制食品有关联。

育儿  2010-04-20

我们身边都有着不少饮食致癌物，可是大部分都不是因为食物有问题所以导致食物致癌，而是由于储存过程错误所致的。报纸包装食物致癌就是一个代表。

癌症  2012-10-19