芋头发芽变绿后不可食用。变绿的芋头毒素含量相对较高，会对身体产生不利影响。

精编内容  2023-05-28

芋头发芽后通常不建议再继续食用。芋头在发芽的过程中会消耗大量的养分，导致其营养价值下降，并且还会产生一种名为龙葵素的生物碱类毒素，该物质具有腐蚀性以及溶血性，如果大量食用，可能会引发胃肠炎、溶血性贫血

39疾病百科  2024-04-25

芋头发芽后不能食用。芋头在发芽的过程中会生成一种生物碱，即龙葵素，该物质具有一定毒性，食用后可能会引发食物中毒的症状，如口舌麻木、胃肠道不适等。因此为确保食品安全与健康，不建议食用已发芽的芋头。若只是

诊疗频道  2024-04-19

芋头发芽后不建议继续食用。芋头在发芽的过程中会消耗大量的养分，导致其营养价值下降，并且还会产生一种名为龙葵素的生物碱类毒素，该物质具有腐蚀性以及溶血性，如果大量食用，可能会引发胃肠炎等疾病，因此不建议

健康百科  2024-07-01

芋头发芽后可以继续食用。芋头是一种营养丰富的食材，富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。其发芽并不会产生有害物质，也不会影响营养价值。但是，由于发芽过程中可能会增加植物细胞呼吸作用，导致部分营养流

39疾病百科  2024-03-26

芋头发芽了还能吃吗？相信还有很多小伙伴们还不知道芋头发芽了还能吃吗，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。

饮食  2017-06-02

芋头发芽了一般不能吃，以免对身体健康造成影响。

山东儿科  2023-01-14

生姜发芽发绿是否能吃应根据具体情况进行判断。若是没有出现腐烂、变质的情况，一般还能吃;若是出现腐烂、变质的情况，则不能吃。

精编内容  2023-07-14

芋头发芽一般能吃，但要注意适量。

新好老公  2023-01-06

芋头发芽了不能吃。

冬季食疗  2023-12-01