最为重要的是，芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。

癌症  2008-12-06

菜心孕妇可以吃。菜心富含丰富的营养，含有丰富的维生素。像维生素a、维生素c和多种b族维生素，也含有矿物质和蛋白质。有利于孕期的营养，也有利于宝宝的生长发育，所以孕妇是可以吃菜心。

精编内容  2023-04-19

健康百科  2008-07-06

不论是芥蓝还是菜心，烹饪时都不宜炒得过熟，否则会破坏营养成分。另外，炒芥蓝时可以放点糖和料酒，以祛除其苦涩味。

饮食  2009-03-19

甲状腺结节患者可以适量食用菜心。

内分泌与代谢疾病  2024-04-15

糖尿病患者可以适量食用菜心。

糖尿病  2023-07-29

2型糖尿病的患者可以适量吃菜心。菜心含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等，对于2型糖尿病患者的病情控制有一定好处。但如果菜心吃多了，如一次性吃十个以上，有可能会导致血糖升高，应注意适量。

糖尿病  2023-10-13

肌酐高的患者一般是可以适量食用一些菜心的。但若处于急性发作期，则不建议食用。

肾病  2023-12-18

菜心即花椰菜，花椰菜甲状腺结节患者可以吃，但需要适量。菜心属于十字花科，其内部含有一定量的碘，若长时间过量摄入，可能会导致甲状腺激素分泌增加，引起甲状腺结节增大，因此不建议过量食用。

健康百科  2023-09-12

将“发育不良”的大白菜剥去菜帮，一棵价值不过几毛钱的白菜心立刻身价倍增，变身为远产自云贵高原的“高山娃娃菜”，堂而皇之地登上各大市场、超市的货架。

资讯  2009-02-12