西兰花、胡萝卜、菠菜、花椰菜和芦笋等蔬菜可以蒸、煮、炒或烤。需要注意的是，尽管这些蔬菜有益健康，但它们并不能替代药物治疗。

饮食  2023-09-27

有的人为了方便，一次烧一大碗，不但隔顿吃，还隔天吃，殊不知这样做会使维生素C及B族维生素大量破坏

饮食  2010-04-19

西兰花、胡萝卜、菠菜、花椰菜和芦笋等蔬菜在烹饪前通常需要清洗、切块或切丝，然后可以分别选择蒸、煮、炒或烤等方式进行烹饪。

饮食  2023-09-27

在烹饪的过程中，如果烹饪方法不正确就会使蔬菜的营养流失，这样对我们的健康来说是没有帮助的。今天小编带你来看看烹饪蔬菜的小技巧吧！学好烹饪小技巧，从此烹饪有营养哈！

饮食  2016-11-11

做菜不要过早放盐，因为盐放得过早，菜里的水会跑出来，菜就熟得慢，这样煎炒时间就需延长，维生素破坏的就多些，所以做菜时最好在菜快熟时，再放入适量的盐，搅炒均匀，再稍煎煮一会就可以了。

饮食  2010-06-26

不同蔬菜的烹饪技巧，主要有水煮、干锅烹饪、凉拌、涮、炖等。日常生活中，建议以清淡、易消化的饮食为主，避免多吃辛辣、刺激性的食物，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。

饮食  2023-09-27

蒸、煮、炖、炒、拌等方法都是常见的白色蔬菜烹饪技巧。需要注意的是，尽管这些食物对身体有益，但它们并不能替代药物进行治疗。

饮食  2023-09-24

部分蔬菜的烹饪技巧是：西兰花可焯水后凉拌或炒制，胡萝卜可炖煮或制作胡萝卜汁，菠菜可炒制或做菠菜汤，花椰菜可蒸或炒，番茄可生食或制成番茄酱。需要提醒的是，虽然这些蔬菜有益健康，但它们并不能替代药物治疗。

饮食  2023-09-27

蔬菜在日常生活中较为常见，适当食用可补充维生素、矿物质、纤维素等营养成分，大厨饪是将切好的新鲜蔬菜，加入主食的锅中，经过高温油炸处理后烹饪的方法。

饮食  2023-10-03

赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量，却吃不够营养。

神经科  2012-06-11