酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

保健  2022-10-23

酸奶在40°C的常温条件下通常不会发生变质。

诊疗频道  2023-08-19

常温牛奶在外面40多度会坏。常温牛奶最好是放在冰箱里冷藏保存，未开封一般可以保存6个月，开封后只能保存12个小时。

保健  2022-11-30

酸奶在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。

保健  2023-04-29

酸奶从冷藏拿出放常温，时间不宜过长，注意外观、气味和卫生，冷藏可延长保质期。总结：酸奶常温下变质风险大，限制时间，注意品质和食品安全。

保健  2023-06-05

酸奶不开封放常温会不会坏？牛奶与酸奶,是我们日常生活中经常接触到的饮品。牛奶提供大量蛋白质、钙质与脂肪,老少皆宜,对失眠人群也有一定的助眠作用。

保健  2022-10-25

达标的酸牛奶稠状匀称、细致、没有气泡，表层可有小量的乳清楚出，呈奶白色或稍浅黄色。吃起來酸甜可口，有一种酸牛奶独有的香气。而霉变的酸牛奶，有的不凝块，呈流食情况。有的怪味太浓或有酒精发酵味，有的冒汽泡，有一股异味。也有的色调变深黄色或发黄。

保健  2023-04-26

冷藏酸奶，学名叫“活菌型酸奶”，乳酸菌都是活着的，喝了可以为人体做贡献。冷藏酸奶在常温下可以放置4至6个小时。

保健  2022-10-21

夏天来了，天气动不动就往30℃以上飚，这时烘焙人就要担心产品变质答题，特别是自己手工制作的蛋糕，需要用到酸奶，那么常温酸奶夏季高温会坏吗？

保健  2022-10-21

酸奶放在常温下会坏吗？可以保存 酸奶可以常温保存。没有开封的酸奶在常温状态下,可以保存两天到三天的时间,而开封后的酸奶,在常温状态下只能保存一天的时间,超过一天酸奶就会变质长霉,无法正常食用。

保健  2023-05-05