银耳莲子羹的莲子需要提前泡发吗？ 建议浸泡。莲子的质地比较硬，外面有一层角质层，随着放置时间的延长角质层也会越来越厚，所以外界的水分很难进入到里面，在煮的时候也很难被煮烂。

保健  2022-10-22

银耳怎样泡发最好？银耳可用凉水泡发，也可用温水泡发。用凉水泡发和用温水泡发主要注意水温和时间。浸泡时，要准备一个较大的容器，泡发的银耳会膨胀放大。

保健  2022-11-30

干银耳在经过浸泡之后是否可以食用需要根据情况而定。若为质量较好的干银耳，在充分浸泡之后没有出现变质的情况，则通常是可以正常吃的。

饮食  2024-02-05

鲜银耳不需要泡发，但需要清洗。市面上的银耳分为两种，分别是干银耳和鲜银耳。鲜银耳在食用的时候，一定要注意清洗。

保健  2022-12-04

如果银耳在低温环境下浸泡1-2小时，且密封较好，则可以放在冰箱中冷藏。通常情况下，银耳泡发后放冰箱冷藏24小时内还可以继续食用，但如果已经超过24小时则不建议再食用。

饮食  2024-02-17

如果银耳泡发24小时后出现变质，则不能继续食用。若未发生变质的情况下通常可以正常食用。

饮食  2023-12-19

百叶烧肉  2023-12-23

如果干银耳在低温环境下泡发的时间较长，在5个小时左右，则可以继续食用。但如果是在温度较高的环境内浸泡5个小时后发现变质，则不建议再进行食用。

饮食  2024-02-04

银耳泡发三天在冷藏是否还能吃，要根据具体情况综合考虑。1、可以吃如果是在温度比较低的环境下泡发银耳，一般三天后不会发生变质情况，此时可以加热后食用。

精编内容  2023-05-16

精编内容  2023-06-20