干香菇的功效与作用包括补充营养、健脾开胃、润肠通便、保护肝脏、辅助降脂等，可作为食物供人们食用，同时也可作为药物，建议在医生的指导下进行食用。

诊疗频道  2023-08-18

香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种，并且菌体细胞液营养丰富，易于被人体吸收，但香菇食用也有禁忌和技巧，你知道怎么健康吃香菇吗？

饮食  2012-12-19

通常人群适量吃香菇酱存在一定好处，但是过量吃香菇酱会存在一定坏处，容易加重胃肠道消化负担和肾脏负担。

保健  2023-06-02

香菇含有人体中所需的8种氨基酸中的7种，并且菌体细胞液营养丰富，易于被人体吸收，但香菇食用也有禁忌和技巧，你知道怎么健康吃香菇吗？

翼健康  2013-02-09

翼健康  2012-12-23

干香菇中含有一种特有的香味物质—香菇精，形成独特的菇香。干香菇营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，具有强身健体、延缓衰老的功效。

保健  2023-04-21

食用碱和香菇一起吃一般不会出现中毒的情况。

内科疾病  2023-08-20

蚕豆病宝宝不建议吃香菇，因为香菇容易引起过敏反应，而蚕豆病是由于红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所致的遗传性溶血性疾病，在饮食上需要注意避免接触引起溶血的食物或者药物。

心血管疾病  2023-10-08

香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用。乙肝患者经常食用，不仅能够提高机体免疫力，降低谷丙转氨酶(SGPT)，还可以防止病情进一步恶化。

乙肝  2011-05-08

　　香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。

女性  2010-12-08