Merr.）通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。

保健  2022-10-27

黄豆一般指大豆，原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

保健  2022-10-20

煮黄豆需要多长时间，通常没有明确的说法。一般情况下，煮黄豆需要1-2分钟。

奶酪  2023-04-27

黄豆一般在暴露的环境中可在3-4天内泡发，一般在气温高的情况下可在1-2天内泡发。如果黄豆存放时间过长，容易发生变质，会导致营养成分流失，还可能会出现胃肠道不适症状。

诊疗频道  2023-08-18

根据临床经验，黄豆泡的时间一般在1-2周，根据使用方法的不同，具体的时间可能会有所差异。黄豆属于一种营养物质含量比较丰富的食物，日常生活中可以适当进食。

诊疗频道  2023-08-18

黄豆的浸泡时间通常在6-8小时，具体取决于室温、黄豆品种和是否提前浸泡。

诊疗频道  2023-08-18

黄豆是豆科大豆属的一年生草本，含有大量的营养物质，并且一般为干制品，所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的时间不宜过长，一般在15个小时以内为佳，时间过长容易导致黄豆变质。

保健  2022-12-06

黄豆要泡4个小时左右。为了在煮汤时更入味，需要先将黄豆泡发开，但是在夏天的时候，由于温度较高，泡黄豆的时候容易滋生细菌，最好是放在冰箱的冷藏层浸泡。

保健  2022-12-16

黄豆只要泡1天即可发芽，选用比较新的黄豆。然后把水倒出，用盆或其他容器装好，上面用湿布盖好。等4-6小时后用水浸洗一下，注意不要留积水在下面，也不要碰伤豆芽。

保健  2022-12-16

黄豆一般建议浸泡2小时左右即可，但具体时间需根据不同食物类型而定，如绿豆、红豆、黑豆、青豆等。浸泡黄豆的水温也不宜过高，否则会导致营养成分流失，也容易烫伤食道。

保健  2023-05-20