由于韩式泡菜的制作过程使用了大量辣椒及蒜头，因此它所需要盐分并不多，是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。

减肥  2010-04-29

真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。

老人  2009-03-16

从发酵食品的长期研究及实验得知，它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇特功效。故日本的保健医师们建议：现代人应该提醒自己每天摄取一种发酵食品，这样可以维持健康、促进长寿。

老人  2017-06-06

真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。

老人  2008-08-12

发酵食品可以预防便秘，增加肠道菌群，促进消化。1、预防便秘：含有大量人体所必需的氨基酸和维生素，可以很好地调节肠道菌群，起到预防便秘的作用。

精编内容  2023-03-26

真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。

老人  2008-10-28

真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。可以说，真正的日本食文化就是发酵文化，而日本人的长寿，也和每天吃发酵食品息息相关。

老人  2009-02-13

吃发酵食品消化不良，可能因为过量食用发酵食品、肠道菌群失调、胃肠道动力不足、胃酸分泌过多等导致。建议停止食用发酵食品，必要时到医院就诊，在医生指导下针对性治疗。

消化系统疾病  2023-10-04

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

饮食  2008-04-07

真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地区不可缺少的还有由黄豆发酵而成的纳豆。

资讯  2008-03-17