味精致癌的说法是错误的。

癌症  2024-04-08

近日，朋友圈流传的一篇题为《这五样菜千万不能放味精，除非你想毒死谁！》的文章中称——“温度只要超过100℃，味精就会发生变性。不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠。”

癌症  2015-10-19

味精一直被用于食物提鲜，但是有研究表明当它被加热到120℃时，谷氨酸会变成致癌物质焦谷氨酸钠。

癌症  2012-07-13

精编内容  2023-07-14

如果儿童食入过量味精，可能影响胃的功能，会出现偏食，厌食，爱吃零食等坏习惯，还会影响儿童体内正常的酸碱平衡，造成消化不良，影响健康发育。

饮食  2015-04-23

前晚，家住成都自贡大安区何市镇蔡家村的郑某，在家中为其父亲办生日预备宴，厨师误将亚硝酸盐当味精使用，导致就餐的88人中，先后有80人出现不同程度呕吐、腹痛、眩晕等现象。

资讯  2010-10-17

这个淋糖千层饼特别适合营养不良的人食用，还会助你起到增肥的作用。营养不良的朋友或想长胖的朋友一起来试试吧！这是一道增肥食谱，一定会让你满意的啦，放心食用。

增肥  2009-08-03

京城专卖巧克力的店很多，但把所有甜品都冠以巧克力主题的甜品店却不多。三个年轻人在香港被好吃的巧克力征服后，回京后就立刻创办了这个甜品店。

饮食  2010-04-26

资讯  2012-12-20

酒精致癌的说法有一定的科学依据，但并不代表所有饮酒者都会致癌。

癌症  2024-04-03