苏打粉和小苏打性质上一样，只是名称不同。 苏打粉是碳酸氢钠，俗称小苏打，或苏打粉，重Cao。是一种白色的小晶体，可以溶解在水中。苏打粉是生活中常见的食品膨胀剂。苏打水受热易分解，溶于水呈弱碱性。

精编内容  2023-02-23

小苏打粉跟发酵粉不一样，小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,是弱碱性，用于中和发面过程中产生的酸，并且放出二氧化碳气体使馒头疏松多孔，酵母是一种微生物，需要经过一段时间才能发酵膨胀，而蛋糕制作没有这段时间，所以蛋糕里面是不会用酵母的

保健  2023-05-11

小苏打粉是碳酸氢钠和水的混合液，目前在临床上，可以用于治疗灰指甲。但要注意的是，小苏打粉并不是药品，而是一种化学制剂，是将碳酸氢钠粉兑入水中，涂抹到指甲上，目前在临床上，没有将小苏打粉用于治疗灰指甲。

皮肤病  2023-10-06

误食小苏打，如果只是误食了很少的小苏打一般是不会出现中毒现象的，少量服用小苏打是很快会被胃酸中和的，所以一般不会引起中毒反应。

保健  2023-05-09

黑食品  2023-03-09

小苏打和苏打就是碳酸氢钠，属于一种食品添加剂，而并不是一种药物，二者是一样的。碳酸氢钠可作为食品添加剂，在医学方面有很多应用，可作为胃酸过多，或者碱性药物的添加剂，同时在妇科方面，也有很多应用。

保健  2023-05-22

做糕点时用的小苏打和苏打就是指小苏打和苏打粉，它们的成分和作用大致相同，但可能在制作工艺、颜色、硬度、弹性、粘度上有所差别。小苏打的主要作用是中和胃酸、抗氧化、美白。

保健  2023-05-24

小苏打即碳酸氢钠，对治疗牛皮癣有一定的作用。但患者在使用时一定要注意适量，并且要在医生的指导下进行，以免出现不良反应。此外，如果患者的病情比较严重，则需要及时去医院就诊。

疾病  2023-11-30

小苏打是可以美白牙齿的，因为它里面含有的苏打粉，是属于一种碱性的物质，在牙膏上面放一点苏打粉，能够有很好的美白牙齿的效果。

保健  2023-05-03

小苏打粉对狐臭可能有一定缓解效果。

健康百科  2024-05-18