如果将酸奶放在温度较高的环境中进行存放，则可能会导致细菌滋生、变质等。但如果是在低温的环境下保存，则可以延长其保质期，此时通常不会出现明显的后果。

饮食  2023-12-09

根据保质期判断，20几天的酸奶在常温下可以放多久。一般建议尽量吃新鲜的食物，有利于身体健康。如果发现酸奶过期，则不建议再喝。

保健  2023-05-20

达标的酸牛奶稠状匀称、细致、没有气泡，表层可有小量的乳清楚出，呈奶白色或稍浅黄色。吃起來酸甜可口，有一种酸牛奶独有的香气。而霉变的酸牛奶，有的不凝块，呈流食情况。有的怪味太浓或有酒精发酵味，有的冒汽泡，有一股异味。也有的色调变深黄色或发黄。

保健  2023-04-26

酸奶40°C常温下会出现变质，此时如喝了变质的酸奶可能会导致消化道、胃肠道损害，以及食管、肠管坏死等情况，日常应注意酸奶的日期，避免喝过期的酸奶。

诊疗频道  2023-08-19

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

保健  2022-10-23

赵女士：几天前，我从小区内的便利店购买了几盒酸奶，回家后便随手放在了桌上。我买的时候还专门看了一下生产日期和保质期，这些酸奶都是6月底生产的，保质期是一个月。

饮食  2010-04-24

酸奶加热温度不宜过高。一般建议酸奶加热温度在40℃左右即可。因为酸奶是在40℃左右的环境下发酵形成的，加热至40℃左右也不会杀灭其中的活性菌，影响其营养价值。

保健  2023-06-07

None  2023-12-08

酸奶是牛奶的发酵饮品，其中含有较为丰富的蛋白质、钙、益生菌等，适量饮用有益于胃肠道健康。常温酸奶与牛奶一样，适量饮用一般对胃溃疡有好处，但是如果常温酸奶饮用过量，可能会对胃溃疡产生一定的影响。

胃病  2023-09-25

饮食  2017-11-20