专家表示判断三文鱼的优劣可以从色泽和口感两个方面入手，看鱼的外观、鱼皮是否完整，剖开以后颜色是否鲜艳，有没有很明晰的脂肪大理石条纹。

饮食  2014-09-15

三文鱼除皱液本身是没有臭味的，其产生臭味可能是鱼腥臭味，与蛋白变质、鱼类腐败变质、不新鲜、鱼刺等因素有关。

诊疗频道  2023-08-28

三文鱼中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、氨基酸等多种营养成分，具有一定的营养价值。而除皱针具有较好的除皱效果，临床常用于面部除皱，其效果通常较好，但具体效果存在一定的个体差异。

诊疗频道  2023-08-28

三文鱼、胡萝卜、鸡蛋可以一起吃，其中含有的营养物质并不冲突，也不会对营养吸收造成不良影响，但是需要避免过量食用，以免增加胃肠道负担。

诊疗频道  2023-08-19

三文鱼鱼骨汤作为一种食物，并没有治疗疾病的作用，所以也没有功效与作用的说法，如果患有相关疾病，建议积极就医，不要盲目食用三文鱼鱼骨汤，以免导致病情加重。

诊疗频道  2023-08-19

通常情况下，三文鱼可以和冰淇淋一起吃。冰淇淋和三文鱼的成分并不冲突，一起吃也不会产生有害物质，不必过于担心。此外，对于部分人群，将三文鱼和冰淇淋一起吃，可以增加食欲、补充营养、提供能量。

诊疗频道  2023-08-19

如果对三文鱼过敏，可能会出现皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状等。建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。

过敏科  2023-10-30

冰冻的三文鱼怎么做才好吃？

保健  2022-10-27

日常生活中，吃三文鱼较少发生重金属中毒，引起重金属中毒的常见原因，包括食用了过期或变质的三文鱼，或在清洗不当的三文鱼表面放置过久后，出现食物变质等。

血液疾病  2023-08-20

一般情况下，三文鱼不可以和维生素C含量较高的食物、辛辣食物、补钙类食物、寒性食物等一起吃，否则可能会影响身体对营养物质的吸收，进而影响到身体的健康。

诊疗频道  2023-08-19