骨头中的钙和肉里的铁，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾这样易溶的成分才能进入汤中。

饮食  2016-12-22

豆腐渣可以吃，但不建议大量食用。

39疾病百科  2024-04-24

在立秋节气到来之时，全国各地都有一些不同的习俗，在一部分地区有立秋节气吃“渣”的习惯，今天食神也要为大家介绍用豆渣做的美味烙饼。别小看了这小小的豆渣，其中含有丰富的营养哦！

饮食  2014-08-07

豆腐渣本身没有营养价值，但可作膳食纤维源以促进肠道健康。

39疾病百科  2024-04-24

豆腐渣和酒糟在营养价值上基本没有明显差别，这两种食物都是属于豆制品，在营养价值上通常也没有明显差别，因为其主要成分都是大豆，在生活中适当吃可以为身体补充营养物质，但是尽量不要过量摄入，否则会产生不良影响

诊疗频道  2023-08-18

先将中药(如石膏、磁石、白术、枣仁等)煎煮去渣，以药汁与粳米等一起煮粥。

饮食  2012-08-17

豆腐渣没有营养价值。

饮食  2024-04-16

豆腐渣来源于大豆,是制作豆腐时滤去浆汁后留下的残渣,也具有一定的营养价值。豆腐渣中含有膳食纤维、矿物质和维生素、蛋白质等营养成分。

保健  2022-11-28

低脂高营养低渣饮食是指在选择正常的饮食结构的同时，选择低脂高蛋白的饮食方式，有利于促进身体的恢复，主要包括选择主食类、蔬菜类、水果类、豆类及坚果类等食物。

饮食  2023-10-07

先将中药(如石膏、磁石、白术、枣仁等)煎煮去渣，以药汁与粳米等一起煮粥。

饮食  2012-08-27