传统的粤菜饮食文化是将各种主食、蔬菜、豆类、水果等食物相配伍制成各种饮食，虽然口感好，营养丰富，但是其在制作过程中，主食的营养成分已经发生变化，所以不能代替传统的饮食。

饮食  2023-10-01

精编内容  2023-05-17

传统粤菜是广东地区特色饮食文化之一，在中国餐饮业中具有重要的地位。其烹饪技巧主要体现在火候掌握、刀工精细和调味搭配等方面，并随着时代变迁和发展逐渐演变。

饮食  2024-01-12

冯敬添，广州酒家东山店行政总厨，行业人称为“添哥”，自1980年入行后，到2003年，就一直在广州酒家文昌路总店任职，历经24年就职于同一酒楼，此在行业极为罕见。此后曾在“金碧大世界”、山东等地的食肆任职，2006年，“添哥”重返广州酒家从业。

饮食  2010-05-21

雪花鱼翅的特色：此菜红白相间，鱼翅滑嫩可口，营养丰富。

女性  2008-05-03

走低调路线而且性价比超高一直是半岛粤菜馆所坚持的，招牌菜脆皮乳鸽，鸽肉紧致鲜嫩又略带香甜，香而不腻，而且很滋补。

女性  2010-04-14

首先需要明确的是，食物达到一定量才能起到辅助治疗疾病的作用，所谓的辅助治疗是指临床上有些疾病经过饮食调理后，能在一定程度上缓解症状，或者可以延缓疾病的进展。但是，并不是所有疾病都可以通过饮食来治疗的。饮食可以起到的作用包括促进新陈代谢、调节肠道菌群、降低血脂、降低血压、延缓衰老等。

饮食  2023-09-26

饮食  2023-10-01

粤菜菜式韵味独树一帜，我很庆幸能生于长于南粤这个保健膳食的天堂。粤菜和其他菜式最大的不同，以我看来，不在于说用料丰盛、制作讲究，而在于很好的蕴藏了药食同源的养生内涵和实用主义。

药品  2009-07-22

衡山小馆是上海最著名的粤菜餐厅之一，至今已走过六个年头，规模也从当时的一家门店扩展到2008年的6家分店。

饮食  2010-05-05