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- 传统粤菜饮食文化特点
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传统的粤菜饮食文化是将各种主食、蔬菜、豆类、水果等食物相配伍制成各种饮食,虽然口感好,营养丰富,但是其在制作过程中,主食的营养成分已经发生变化,所以不能代替传统的饮食。
饮食 2023-10-01
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- 为什么怀孕不能吃粤菜
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精编内容 2023-05-17
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- 半岛粤菜 平民化的高性价比
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走低调路线而且性价比超高一直是半岛粤菜馆所坚持的,招牌菜脆皮乳鸽,鸽肉紧致鲜嫩又略带香甜,香而不腻,而且很滋补。
女性 2010-04-14
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- 家庭厨房:粤菜之雪花鱼翅
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雪花鱼翅的特色:此菜红白相间,鱼翅滑嫩可口,营养丰富。
女性 2008-05-03
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- 超越传统靓味粤菜羊肉
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冯敬添,广州酒家东山店行政总厨,行业人称为“添哥”,自1980年入行后,到2003年,就一直在广州酒家文昌路总店任职,历经24年就职于同一酒楼,此在行业极为罕见。此后曾在“金碧大世界”、山东等地的食肆任职,2006年,“添哥”重返广州酒家从业。
饮食 2010-05-21
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- 传统粤菜的烹饪技巧与发展
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传统粤菜是广东地区特色饮食文化之一,在中国餐饮业中具有重要的地位。其烹饪技巧主要体现在火候掌握、刀工精细和调味搭配等方面,并随着时代变迁和发展逐渐演变。
饮食 2024-01-12
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- 精品粤菜特惠餐厅:衡山小馆
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衡山小馆是上海最著名的粤菜餐厅之一,至今已走过六个年头,规模也从当时的一家门店扩展到2008年的6家分店。
饮食 2010-05-05
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- 传统粤菜饮食文化特点
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传统粤菜是指广东地区所制作的菜肴,其主要特点是选料考究、注重色香味俱佳和烹调方法多样。粤菜在烹饪上讲究火候,善于炒、煲、蒸、扣等,还特别注意刀工和镬气。
饮食 2024-01-12
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- 吃了粤菜胃疼怎么缓解一下
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吃了粤菜胃疼,可以通过饮食调理、物理治疗缓解。如果症状比较严重,则需要及时就医,在医生指导下进行药物治疗。
胃病 2023-11-05
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- 吃完粤菜胃疼想吐怎么回事
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如果患者出现吃完粤菜后胃疼、想吐的症状,可能是由于饮食不洁等生理性因素导致,也可能与消化不良、胃肠功能紊乱、急性胰腺炎、反流性食管炎、幽门螺杆菌感染等病理性因素有关。
胃病 2023-12-17