绿豆芽和绿豆的功效一般不一样，绿豆芽的功效一般有治疗口腔溃疡、明目及美容排毒等，绿豆的功效一般有抗菌作用、改善皮肤及降脂作用等。

精编内容  2023-04-04

绿豆芽和绿豆的功效通常情况下是相同的，都具有较高的营养价值。但是由于两者的制作方法不同、食用方式也有所不同。

饮食  2023-12-21

绿豆芽是常见的蔬菜，正常人群适量吃绿豆芽具有补充营养、促进胃肠蠕动、预防便秘、稳定血糖等功效，并没有什么禁忌。但是，如果部分人群对绿豆芽过敏，则不建议食用，以免出现过敏反应。

保健  2023-05-24

绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效。

保健  2023-04-23

绿豆芽含有丰富的维生素和氨基酸，营养价值很高，绿豆芽有清热去火、养血益气、明目、去除脂肪和降低血压、美容护肤、强化大脑和抗癌抗肿瘤的作用。1、清热去火：味苦，能清心泻火，清热除烦，排除血液中的热毒。

精编内容  2023-03-24

通常情况下，韭菜炒绿豆芽具有补充营养、润肠通便、促进消化的功效与作用，但是在食用时也要注意适量。

精编内容  2023-02-07

绿豆芽具有补充营养素、提供膳食纤维、促进消化、利尿消肿、辅助降血脂等功效与作用。但因其可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士。

药品  2024-04-08

苯海拉明  2023-06-04

鲫鱼绿豆芽汤功效与作用具有清热解毒、通肠润便、开胃效果还可以通乳，对于治疗口腔溃疡或者上火以及便秘，都可以起到一定的辅助帮助。

保健  2023-05-08

绿豆芽炒豆腐的功效包括富含丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等，另外可以起到降血脂、预防心血管疾病等作用。 需要注意的是豆腐忌与菠菜、香葱同食，绿豆芽忌与猪肝同食。

保健  2022-10-21