酱卤肉制品是我国的传统食品，由于其食用方便，很受广大消费者的青睐。但今年市疾病预防控制中心对市场上销售的酱卤肉制品定期监测反馈情况却不容乐观，酱卤肉制品合格率仅54．1％。

资讯  2007-12-25

温州市工商行政管理局2008年节日食品不合格名单(肉制品)

资讯  2009-01-04

1月5日，东莞市查获一家“三无”牛肉制品地下加工场，现场查处约200公斤正在加工生产的无“检疫证”和“检验证”的牛肉制品。

资讯  2009-01-08

在兴庆区大新7队一条土路旁两间临时搭建的土坯房内，就是一家加工肉皮冻的窝点。院内的泥地上堆满收购来的肉皮，已被太阳晒得干裂发黑，上面蚊蝇飞舞。屋内的锅里熬着肉皮和一些不明添加物，气味令人作呕。

资讯  2008-08-22

说到亚硝酸盐，很多人都担心剩菜中的亚硝酸盐会致癌，但是其实蔬菜和肉制品里都有亚硝酸盐，那么，这几种食物哪种更可怕更伤健康呢？

饮食  2013-05-10

首期食品安全“你点我检”活动票选结果出炉，肉制品安全最受关注。

资讯  2016-04-29

据外电报道，美国食品药品管理局(FDA)星期二宣布，批准克隆动物的奶制品和肉制品上市销售，并宣称这些有争议的食品可以像来自正常动物制品那样安全食用。

资讯  2008-01-16

河南斯美特食品有限公司歧山分公司的思圆酸辣肉丝面、新乡市红旗领鲜食品厂(河南)的好汤好面香辣牛肉味、天津市凌宇食品厂的牛骨面(红烧牛肉面)被查出酸价超标。

资讯  2008-06-23

铁门紧闭，满地污水，门前不时散发出的恶臭使路过村民个个掩鼻逃离……“最近每天都能看见有人把一些死猪肉送进去。”今天上午，在接到前卫镇李家湾村村民反映有人私自加工猪肉后，记者随即前往核实，一个无照经营长达半年的黑作坊“浮出水面”。

资讯  2009-10-27

Brandt Meat Packers Ltd生产、怀疑受沙门氏菌及李斯特菌污染的共19种即食肉类制品。

资讯  2010-08-04