“你这肉怎么烤这么焦呀，小心吃了会致癌”“什么呀，焦的这一部分才是精华好吗，烧烤不吃焦都没有灵魂了！”“我前几天看新闻说的，烧焦的部分有致癌物，吃多了真的会致癌。”“我都快半年没吃烧烤了，偶尔吃这么一

保健  2022-12-27

挪威食品研究所研究人员最新研究找出一种方法，可以去除炸薯条等油炸食品中的潜在致癌物质丙烯酰胺。

资讯  2012-02-14

p一苯二胺是一种有机化合物，一般情况下，如果只是少量接触p-苯二胺，并不会致癌。但如果长期大量接触p-苯二胺，则可能会增加患癌的风险。

保健  2023-11-04

1月15日，广西发布的首期食品安全监督抽检信息通告显示，食用油的抽检中，有两个批次的酸价和苯并芘存在超标，这其中一个批次的山茶油致癌物超标20多倍。 质检专家表示，酸价反应油脂酸败的程度，如果超标严重

男性  2021-02-01

加工肉类为1类致癌物，牛肉、羊肉和猪肉等红肉为2A类致癌物。该报道一出，立即引发了广泛的关注与讨论。加工肉制品、猪牛羊肉作为普通的食品，怎么一时间突然成了致癌物？

癌症  2017-09-06

不少中老年朋友对 “致癌物非常恐惧， 实际上， 致癌物的范畴很大， 可分为 4 个等级， 其中不少与食物相关。

癌症  2017-04-25

资讯  2011-12-27

古时候，曾经有波斯人使用了一种神奇的布料，清洗时不是用水洗，而是用火烤。起初人们以为这种布料是火蜥蜴的皮毛，之后才知道那是石棉做成的。 一提到石棉，很多人都会想到石头，但其实

保健  2022-05-30

烧烤好吃，但是致癌物也不可避免。如何亡羊补牢？专家推荐吃个梨排出致癌物。

饮食  2011-10-22

广州市工商局近日公布的2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况显示，5款来自湖南的婴幼儿奶粉被检出黄曲霉素含量不合格。

饮食  2012-07-22