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- 水果氧化变色了还能吃吗
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水果氧化变色了一般还可以吃。
水果氧化变色是因为果肉中含有氧化酶和一些酚类物质,水果中所含的酚类化合物在室温下经过催化和氧化后会变成醌类化合物,导致变色。精编内容 2023-03-25
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- 水果氧化变色了还能吃吗
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如果水果氧化变色是由于放置时间过长、储存不当等原因引起,通常可以继续食用。但如果颜色改变比较严重,则考虑与病虫害有关,此时不建议再进行食用。
饮食 2023-12-09
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- 香菇冷藏后变色还能吃吗
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香菇在冰箱里变色,是不能吃的,以免影响身体健康。
精编内容 2023-01-26
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