茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E

饮食  2010-10-19

茄子具有促进消化、抗氧化、保护心血管健康、抗炎、降低血糖等功效和作用。

饮食  2024-04-24

紫茄子是茄科的一种植物，生吃后具有补充营养、帮助减肥、缓解便秘、抑制黑色素形成等功效与作用。在日常生活中，建议适量食用，以免造成胃肠道不适。

诊疗频道  2023-08-19

茄子熬水喝有什么功效与作用？茄子是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，很多人都喜欢吃。经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

保健  2022-10-28

生食绿茄子具有增强体质和预防胆固醇等功效，对人体有益。

精编内容  2023-04-16

茄子营养价值和功效作用通常有清热解毒、保护心血管等。1、清热解毒：用于热毒痈肿、疮疡、口舌生疮、痔疮出血和鼻衄等，因为茄子属于寒性食物。所以夏天吃有助于清热解暑，特别适合容易长痱子、生疮的人。

精编内容  2023-03-19

茄子具有抗氧化活性、降血脂、抗炎、保护心血管健康、促进消化的功效和作用。

饮食  2024-04-24

茄子核的营养价值比较丰富，功效也比较多。其中含有非常丰富的纤维素、钙离子等成分。经常吃一些茄子可以有效的吸收其中的维生素e，可以促进新陈代谢，能够改善便秘现象，并且可以保证皮肤的弹性起到美白的功效。

保健  2023-05-07

山茄子泡酒一般是指用山茄子泡的酒，山茄子是一种中药，有一定的治疗疾病的作用，而且山茄子泡的酒也具有一定的保健功效，能够起到改善风湿痹痛、预防骨质疏松、预防心脑血管疾病的作用。

诊疗频道  2023-08-19

野菜也称为野生蔬菜，其营养丰富，富含蛋白质、维生素、微量元素等，有一定食用价值及药用价值，经常食用野菜对人体有一定好处，可起到补充营养、帮助抗衰老、预防疾病、辅助降压等功效作用。

诊疗频道  2023-08-19