蒸馒头碱和小苏打一般能一起用，通常不会对身体健康造成影响，但是具体用量需要听从医生的指导。此外，平时蒸馒头碱，和小苏打一起用的情况下，还可以用于改善胃酸过多的症状。

诊疗频道  2023-08-19

乳腺癌患者可以吃酵母蒸馒头，但不建议多吃。酵母蒸馒头主要成分是酵母，酵母经过发酵制成，含有的营养成分较为丰富，包括蛋白质、维生素、矿物质等，可以补充机体所需的营养物质，对乳腺癌患者身体健康有一定好处。

妇科  2023-08-22

变色的原因是因为苏打是碱，呈黄色，所以苏打放多了加热之后馒头就会变黄。

保健  2023-04-23

饺子粉可以用来蒸馒头吗怎么做？

保健  2022-10-25

蒸馒头锅里水放醋蒸会怎样？蒸馒头水里放醋有将馒头变松软和变白的作用。蒸馒头用的纯碱即碳酸钠，与白醋中醋酸产生反应，反应生成醋酸钠、水和二氧化碳，气泡产生，把包子皮撑起，达到松软的效果。

保健  2022-10-28

称取面粉称取海韦力馒头泡挨粉称取酵母称取水酵母使用前要先用温水溶解活化。馒头泡挨粉与其它泡挨粉一样,都不可以溶解在水中使用,而是需要先与面。

保健  2022-10-23

过期的纯牛奶不可以发面蒸馒头。

精编内容  2023-02-26

蒸馒头用的碱是馒头碱，馒头碱可以和胃酸中和，起到中和胃酸的作用，可以辅助缓解胃酸分泌过多引起的胃部不适症状，但是需要在医生的指导下使用，不可以私自使用，以免使用不当，导致不良反应。

保健  2023-05-21

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，口味众多，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

保健  2022-10-23

传说馒头是三国时期季汉丞相诸葛亮发明，但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。

保健  2022-10-21