鸡肉发黄怎么回事呢？鸡肉变黄是变质了，不能食用。由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。

保健  2022-12-18

鸡肉发黄可能是由鸡白念珠菌感染、饲料添加色素、鸡肝胆汁分泌不足、鸡体内存在寄生虫、鸡体内存在细菌感染等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

诊疗频道  2023-08-18

首先看眼睛，眼睛半开或者全开，那么鸡肉就是新鲜的。因为新鲜的鸡肉眼球饱满，眼睛色泽明亮，而且还会呈现半开或者全开的状态，说明这只鸡是宰杀不久就拿出来卖的。

保健  2023-06-03

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一

保健  2022-12-04

鸡肉颜色发黄可能是由鸡白痢、鸡霍乱、鸡伤寒、鸡新城疫、鸡传染性法氏囊病等疾病因素引起的，这些疾病可能导致鸡肉颜色改变。若情况持续或伴有其他异常症状，应立即就医以确定具体原因并接受适当治疗。

诊疗频道  2023-08-18

鸡肉很柴怎么回事?做出来的鸡肉如果吃起来很柴的话，可能是因为焯水时的温度太高，且焯水时间过长导致的。建议鸡肉最好温水下锅焯水，焯至断生捞出即可。

保健  2023-03-30

鸡肉是很营养的，但是在鸡肉中含有的脂肪和热量也是相对比较多的，所以大家平时在吃鸡肉的时候一定要注意，不可以过量的吃鸡肉。如果过量的吃鸡肉，这些热量和脂肪在体内就会堆积的很多，就容易引起肥胖。

保健  2023-04-21

鸡肉指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。如果鸡肉都发红，很可能是鸡在宰杀时放血不干净所致。如果连鸡骨头也发红，更加说明了这一点。

保健  2022-12-07

鸡肉顾名思义就是鸡身上的肉，是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法。那么鸡肉上有红点点是怎么回事？

保健  2022-10-20

炸鸡肉发红可能是肉毒梭菌感染、鸡的屠宰方式不当、运输和储存条件不当、加工过程不洁、鸡肉本身质量问题等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

诊疗频道  2023-08-19