每日健康豆知识第598期：很多人喜欢煎鸡蛋，认为既美味又营养。但是，鸡蛋经过煎炸，会使鸡蛋中的糖化蛋白含量升高，摄入过多对人体产生不良影响。

保健  2015-12-17

鸡蛋作为日常食物，竟然又涨了，摇身一变已经高达6元/斤了，小妙不得不说：“鸡蛋明明那么普通，却又那么昂贵。”为了小妙和各位网友们的钱包着想，今天决定给大家一个少吃鸡蛋的理由。一、40岁以上的人少吃蛋黄

心血管疾病  2022-05-25

作为很多家庭餐桌上的早餐伴侣，不少人早上都会选择牛奶、鸡蛋的搭配组合。不过有说法称癌细胞最喜欢吃牛奶、鸡蛋等食物，这类早餐吃多了，很可能会增加被癌症盯上的风险，那牛奶真的会致癌吗？

癌症  2023-03-14

随着现在人们生活水平的提升，对于饮食营养的注重，以及受到国外饮食习惯的影响，一些人们在早上的时候也比较喜欢喝牛奶，同时还会吃煮或煎的鸡蛋。那么早上吃鸡蛋喝牛奶好吗？这种饮食方法健康吗？

减肥  2016-01-08

美国科学家在最新一期《新英格兰医学杂志》上报告说，食用鸡蛋会使肠道中产生一种名为氧化三甲胺的物质，它能使人体动脉粥样硬化并因此导致心脏病风险上升，因此吃太多鸡蛋可能会影响心脏健康。

心血管疾病  2013-05-06

鸡蛋营养价值高，但吃得多也会有高胆固醇的风险。所以，对于血脂异常或者肥胖的人，建议每两天可以吃一只鸡蛋，其余时间选择吃蛋白就可以了。

心血管疾病  2014-03-30

鸡蛋是让毛囊得到充分滋润的绝密武器。一个鸡蛋能提供近4克的优质蛋白质，而蛋白质是人体能长出秀发的最主要化合物。鸡蛋还含有动物源性的维生素B12，缺乏这种维生素会导致头发灰白。

皮肤病  2011-05-06

有六种鸡蛋我们不能吃！吃鸡蛋超过几个容易中毒？营养新知识：鸡蛋的健康新说 摊鸡蛋：忌用大火，否则会损失大量营养。

饮食  2010-06-12

每天吃几个鸡蛋？老年人每天可以吃1～2个鸡蛋，青年和中年人每天吃2个鸡蛋，重体力劳动朋友每天可以吃2～3个鸡蛋。

减肥  2015-12-28

每日健康豆知识第445期：鸡蛋几乎含有人体需要的所有营养物质，吃鸡蛋会升高胆固醇吗？鸡蛋还要不要吃？

保健  2015-04-29