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  1. 青红肤色

    食用这些水产品,会使人体血液中的组胺含量增加,食用不当或过敏者面部甚至周身肤色就会呈现青红色,周身不适,有时还伴有头痛和奇痒。

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  2. 黏膜干燥

    眼干,口鼻干燥,重者无泪,无唾液,进食用水送,部分女性患者阴道干燥,痛苦异常.

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  1. 亚硝酸盐中毒

    亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒,或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起,也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后,亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白

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  2. 曼陀罗中毒

    曼陀罗(datura stramonium)又称洋金花,全株有毒,食用了叶子、花、果实、种子等均可导致中毒,其中种子含毒量最高,小儿内服3~8个种子即可发生曼陀罗中毒。

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  3. 毒蕈中毒

    具有很高的食用价值,有的还能药用。但也有些蕈类含有毒素,容易造成集体中毒,毒蕈所含毒素多种多样,容易造成多器官、系统损害,误食即引起中毒。

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  1. 泥螺-日光性皮炎

    本病是因患者过多食用泥螺再经强烈日晒之后,在皮肤所发生的炎症反应。常在服食泥螺后遭受日光曝晒的3~4天以内发病。女多于男,儿童和青年易发,常与体质有关。

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  2. 小儿潮红综合征

    潮红综合征(flushing syndrome)是指人体在食用鲭鱼后,由于鲭鱼体内所含毒素而引起的一组症候群。临床上以颜面、颈部、躯干等处皮肤潮红为主要特征。该病征又称为油筒鱼综合征。

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  3. 阴毛早发育

    多数食用含有激素的儿童保健食品引起。

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  1. 木薯中毒

    木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用

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  2. 蚕豆病

    蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病,表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下,食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。

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