维生素B2又名核黄素(riboflavin)，在体内以游离核黄素、黄素单核苷酸(flavin mononucleotide，FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(flavin adenine dinucleotide

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核黄素，即维生素b2，因色黄，且分子中含核糖醇，故命名。 核黄素水溶性，存在于食物中，大多与蛋白质结合存在，被排出的量随体内的需要，以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。

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维生素B6包括六种可以互相变换的吡哆醇（pyridoxine）、吡哆胺（pyridoxamine）、吡哆醛（pyridoxal）和它们各自的5-磷酸化物。

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维生素b6缺乏病是由于食物烹调不当或品种过于单调所致。吸收不良也可致维生素b6缺乏。

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维生素b6是一种含氮的化合物，主要以三种天然形式存在：吡哆醇(pyridoxine，pn)、吡哆醛(pyridoxal，pl)、吡哆胺(pyridoxamine，pm)和它们的磷酸衍生物(plp、pnp

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维生素b族缺乏可导致酶活性障碍、新陈代谢紊乱和能量供应不足而出现的躯体、神经、精神障碍。

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简介(概述)：维生素b族是一组多种水溶性维生素，包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、叶酸、泛酸等。若长时间摄入不足，可致缺乏。

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维生素B6主要包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，吡哆醇迅速在肝脏内转变成吡哆醛，进而构成辅酶5＇-磷酸吡哆醛和5＇-磷酸吡哆胺发挥生物活性。

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维生素B6又称抗皮炎维生素，包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种物质。

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载脂蛋白A1(apolipoproteinA1，ApoA1)/载脂蛋白B(apolipoprotein B，ApoB)比值与冠状动脉狭窄严重程度的关系。

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