近年来重点研究维生素e的抗氧化性能，证明维生素e可维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢，维持中枢神经和视网膜等组织免受氧化损伤，维持血管系统的完整。

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维生素e(生育酚)是具有1个色满环,1个类异戊二烯侧链,α-生育酚生物活力的一类化合物的通称.维生素e族包括α-,β-,γ-和δ-生育酚,这在一定程度上随色满环的甲基化而变化.右旋-α-生育酚是唯一自然存在的立体异构体

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维生素e在人体内的主要活性成分为α-生育酚(tocopherol)，是体内重要的脂溶性抗氧化营养素，维生素e包括8种生育酚，其中作用最强的是d(右旋)α-生育酚(α-tocopherol)。

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维生素e缺乏病(vitamine e deficiency)是由于维生素e缺乏而引起人体相关症状的一种疾病。维生素e作用：维生素e在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称。

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维生素E(vitamin E)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。

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维生素B12缺乏所致贫血是指由于各种原因造成机体内维生素B12缺乏所导致的贫血。

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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。

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维生素B6包括六种可以互相变换的吡哆醇（pyridoxine）、吡哆胺（pyridoxamine）、吡哆醛（pyridoxal）和它们各自的5-磷酸化物。

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维生素d中毒症(vitamin d intoxication)是医源性疾病之一。

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维生素K缺乏病是由维生素K缺乏引起的全身相关系统临床症状的一种疾病。

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