浙江省，东临东海，拥有全国最大的舟山渔场：北为杭嘉湖平原，素称鱼米之乡;南部林竹葱笼，盛产山珍野味。浙菜由杭州、宁波、绍兴菜肴所构成，以爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎等烹法为主，以猪肉、禽蛋、鱼虾、豆笋、蔬菜等原料为最。

饮食  2008-08-21

上海，从一个东海之滨的小城镇发展到如今的国际名城，只不过仅有几百年的历史，这全在于它具有海纳百川的气魄与博采众长的能力。在烹饪制作方面也同样如此。

饮食  2008-07-23

饮食  2008-08-23

据文献史料记载，我国早在西周时名猪肴“炮豚”，就是周天子宴席上的八珍之一。现在的“烤乳猪”名菜就是根据“炮豚”而烹制出来的。猪肴各类莱品，不仅大众喜爱，而且也与名人结缘。

饮食  2008-03-24

饮食  2008-07-21

饮食  2008-08-23

饮食  2008-08-23

饮食  2008-08-23

山东，亦称齐鲁之邦，为我国古文化发源地之一。位于黄河下游，黄海与渤海之间，山川纵横，湖河交错，沃野千里，物产丰富。不仅盛产蔬菜瓜果，且畜产家禽位居全国前列，各种湖鲜海产丰富，诸多名贵海产品驰名中外，为烹饪事业的发展提供了雄厚的物质条件。

饮食  2008-08-21

圣诞对于西方就是春节的意义，有如年饭的圣诞大餐自然是丰盛非常。各国的圣诞大餐各有特色，所谓的圣诞火鸡只是美式的特色，法国则是圣诞烤鹅，而这次我们要介绍的是意大利的圣诞大餐又有什么珍馐百味。

女性  2011-12-24