胆固醇是由人体的肝脏、小肠合成的，胆固醇的主要来源是食物，像动物肝脏、蛋黄和鱼肉类食物就含有比较多的胆固醇。如果胆固醇浓度过低的情况下，就可以多补充猪肝瘦肉鱼肉等食物，能够有效提高胆固醇的浓度。

心血管疾病  2019-08-21

在一个包括了1.6万多名美国的儿童和青少年的研究中，这些人的平均总胆固醇浓度在过去的20年中有所下降，尽管在2007-2010年间，几乎10人中就有1人的总胆固醇有所升高。

心血管疾病  2012-08-16

俗语中常有“鱼生火、肉生痰”的说法，所以鱼和肉这些容易“上火”的食物，夏天自然应该少吃。不过，黄鳝却是个例外。黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用强，所以在我国民间享有“小暑黄鳝赛人参”的美誉。

老人  2008-10-06

前列腺囊肿  2024-03-11

胆固醇升高饮食调节有一定的作用，但是效果较小。胆固醇升高主要与摄入过多脂肪、缺乏运动，以及患有部分疾病等因素有关，需在医生指导下进行针对性治疗，仅通过饮食调节无法完全将胆固醇降至正常范围。

饮食  2023-10-03

胆固醇高的人群，需要在饮食上进行调节，以控制总热量、调整膳食结构、控制脂肪和糖的摄入量、适当吃蔬菜和水果，有利于身体健康。

饮食  2023-10-03

None  2023-03-15

蘑菇本身带有肉汤或肉的鲜味，而且由于这种鲜味很“冲”，在烹饪时能减少盐的使用。一项研究表明：用蘑菇来替代墨西哥卷饼中80%的牛肉食材能让烹饪者减少25%的食盐用量，而且没有改变风味。

饮食  2014-10-13

糖尿病  2007-08-16

调节饮食能够在一定程度上降低胆固醇，因为降低胆固醇的食物主要包括大部分水果、蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食物。

饮食  2023-10-07