腌制的食物中都有亚硝酸盐吗？比如黄泥螺？

39问医生  2014-07-24

泥螺的功效与作用

39问医生  2026-05-08

吃泥螺会中毒吗？

39问医生  2022-08-23

几天前吃了朋友送亲戚一瓶醉泥螺和一瓶醉蟹，是超市卖的瓶装的，醉泥螺和醉蟹都是生的，亲戚也是开盖就生吃了，身体没有感觉不舒服，就是紧张以后会不会感染寄生虫。泥螺有没有寄生虫？

39问医生  2019-09-09

不久吃了些黄泥螺，是瓶装的，直接食用的，里面有寄生虫，经过黄酒和盐等腌制，是不是寄生虫都会被杀死，不解，如果感染了寄生虫是否会自我愈合，酒能杀死泥螺的寄生虫吗？

39问医生  2019-08-02

亚硝酸盐引起食物中毒的原理是亚硝酸盐会与胃酸发生反应，从而形成有毒的亚硝酸胺。亚硝酸盐是一种无机化合物，广泛存在于自然界的食物中，比如肉类、蔬菜等。

None  2023-09-06

隔夜放置的卷心菜、芹菜、菠菜、韭菜、大蒜等蔬菜中亚硝酸盐含量可能增加，但摄入后是否致癌需考虑个体差异及摄入量。需要注意的是，食物本身并不会直接致癌，但长期摄入高亚硝酸盐食物可能增加患癌风险。

保健  2023-08-29

一般腌制或烟熏的办法保存的食物才有亚硝酸盐，冷冻水饺应该没有。

保健  2023-06-03

在国内对进口奶粉需求强劲的背景下，洋奶粉今年大量涌进国内市场，量价齐增。然而，记者发现，随着洋奶粉汹涌而至，问题洋奶粉、问题洋乳制品的批次和重量也在激增。广州海关在一份通报中也提醒，加强对进口洋奶粉的检测力度，提高检测标准，严格检查环节，防止劣质洋奶粉伺机向我国倾销。

资讯  2010-08-31

尿亚硝酸盐阳性是尿常规的检测结果，说明尿液中存在亚硝酸盐，可能是由于生理性因素引起的，也可能是由于尿路感染、肾结石等病理性因素引起的。

精编内容  2025-06-30