维生素e(生育酚)是具有1个色满环,1个类异戊二烯侧链,α-生育酚生物活力的一类化合物的通称.维生素e族包括α-,β-,γ-和δ-生育酚,这在一定程度上随色满环的甲基化而变化.右旋-α-生育酚是唯一自然存在的立体异构体

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维生素e缺乏病(vitamine e deficiency)是由于维生素e缺乏而引起人体相关症状的一种疾病。维生素e作用：维生素e在人体内作用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有“护卫使”之称。

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近年来重点研究维生素e的抗氧化性能，证明维生素e可维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢，维持中枢神经和视网膜等组织免受氧化损伤，维持血管系统的完整。

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维生素e在人体内的主要活性成分为α-生育酚(tocopherol)，是体内重要的脂溶性抗氧化营养素，维生素e包括8种生育酚，其中作用最强的是d(右旋)α-生育酚(α-tocopherol)。

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维生素E(vitamin E)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。

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维生素d缺乏性佝偻病是常见的儿童营养缺乏症。由于缺乏维生素d，引起全身钙、磷代谢失常和以骨骼改变为主的一系列变化。

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坏血病(scurvy)是由于长期缺乏维生素c(ascorbic acid，抗坏血酸)所引起的周身性疾病，现时一般少见，但在缺少青菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充，特别在农村边远地区，

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脂溶性维生素包括维生素a、d、e、k，它们不溶于水，而溶于脂类及脂肪溶剂。脂溶性维生素在食物中与脂类共同存在，并随脂类一同吸收。

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维生素d中毒是医源性疾病之一。vitd中毒主要由于在防治佝偻病时错误诊断和过时使用维生素d制剂，如鱼肝油、维生素d2(骨化醇)、维生素d2(胆钙化醇或胆维丁)和维丁胶性钙等。

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维生素k缺乏是维生素k缺乏症所表现出来的一系列症状。维生素k缺乏症是由于缺乏维生素k引起的凝血障碍性疾病。

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