猩红色的桌布温柔地覆盖长长的桌案，摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。用柏树枝装点的餐盘中，硕大的火鸡色泽金黄、红酒腌制的苹果散发着醉人的香气、巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全，盛装的人们落座桌边举杯互道祝福，我们知道——圣诞节到了。

饮食  2010-05-19

日前，香港丽嘉酒店大厨岑柏涛在展示价值95万港元的白松露菌。当日，香港丽嘉酒店展出一株产于意大利、重1.5公斤的白松露菌。这株白松露菌是在近日一个国际白松露菌拍卖会上以95万港元购得的。

饮食  2010-05-18

泰国菜在广州发展迅速，中信广场的万谷城，独特的泰国风景线必定能吸引你步入餐厅。小拱桥、金象雕塑、民间风情挂画、大量与佛有关的装饰物，配以金黄和朱红的色调，异国风情浓郁非常，仿如置身于泰国。

饮食  2010-05-24

陈佛教文化盛行的泰国，90% 的国民信佛，日常的美味也会与之有染。传说，释迦牟尼是第一位制作咖喱的人，他用树草果来调配长生不老的灵药，此后传教的地名“咖喱”就成了这灵药之名。同行的导游说，不仅是食物，在千佛之国的地方，去寺庙修行“充电”，你不会受素食的困扰，泰国的和尚也吃荤。

饮食  2010-05-12

土耳其烤肉全欧洲都有名，它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托盘上的油搅拌之后即可食用。转烤肉比较干，烤时火候很重要。

饮食  2010-05-21

在国外旅游想满足口舌之欲，又想体会当地人原汁原味的美食生活，最好的选择就是来个Market半日游，保证花费低廉，选择多多！

饮食  2010-05-15

吃日本料理，不仅为了品尝美味，更重要的是感受那种文化的韵味。本期食尚，将带你到特别的日式餐厅，在不一样的氛围中感受别样的日本料理风情。

饮食  2010-05-13

然后要装到2公斤的小罐子里（免得把下层鱼卵压破），送上冷冻车，运往全球备受荣宠的商号。而这些商号的主顾，都是付得起一小口起码5美金的人。

饮食  2010-05-24

转烤起源于土耳其首都安卡拉所在的地区。转烤的主要原料是牛肉、羊肉或鸡肉。在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤。

饮食  2010-05-21

说起奥地利，第一时间让人想起的是铿锵、婉约的交响曲和圆舞曲；而真正懂得食髓甘味的人，会扬起嘴角眯起眼睛，遥想鼎鼎出名的维也纳沙架蛋糕。因为，奥地利的甜品和音乐一样出色，那里的甜品音符让人回味悠长……

饮食  2010-05-11