最近，美国食品与药品管理局命令食品产业逐渐停止使用反式脂肪酸，因为它对美国大众的健康产生了极大的负面影响。我们又应该如何看待反式脂肪酸呢？

饮食  2014-10-23

食用油脂制品一般不是反式脂肪酸。

None  2023-10-26

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，一般来说，适量食用反式脂肪酸对人体一般没有危害，如果长期过量食用，可能会导致肥胖、心脑血管疾病、肝脏疾病、骨质疏松、生育功能受损等。

第三届中华健康管理论坛  2023-10-26

合格的大豆油不含反式脂肪酸，但在反复炸制食品时，在长时间高温的作用下就生成了发式脂肪酸，对人体有害。所以，早市上的现场油炸食品最好别吃，方式脂肪酸含量太高。

保健  2023-04-04

食用植物油不是反式脂肪酸，但是反式脂肪酸可能会存在于植物油里，食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂，如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等等。

保健  2023-04-23

反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸被誉为“餐桌上的定时炸弹”，许多人谈之色变，不仅会引起肥胖，对人体健康的危害性也是比较大的。

减肥  2021-08-27

美国食品与药物管理局(FDA)称，反式脂肪酸可增加人体不良胆固醇，增加患心脏病的风险。目前，我国对于反式脂肪酸的含量没有相应标准，也没有对反式脂肪酸检测的方法。

资讯  2008-01-16

“反式脂肪”，这个名词国人可能并不熟悉，在美国，它却屡次登上报纸网站的头条。这是一种危害健康的物质，它也“隐藏”在你我身边。那么，该如何与它保持距离呢？且听专家是怎么说的。

减肥  2008-06-19

大量流行病学研究表明，反式脂肪酸会增加慢性病的风险，对心血管健康尤其有害。那么，你知道自己每天吃了多少反式脂肪酸吗？一起来看看吧。

饮食  2012-12-21

反式脂肪酸的摄入与能量过剩及体重增加、血脂异常、心血管疾病、肝脏功能受损以及神经发育障碍等风险相关。

健康百科  2024-06-05